Чевапчичи
Ингредиенты:
- Говядина - 400 г
- Свинина - 200 г
- Лук репчатый - 0,5 головки
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка молотая
- Масло растительное
- Перец черный молотый
- Соль.
Способ приготовления:
Мясо нарежьте кубиками и вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку.
Подготовленный фарш поперчите, посолите и приправьте паприкой. Перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут. Руками сформируйте из фарша маленькие колбаски. Сковороду-гриль смажьте небольшим количеством масла. Положите колбаски и жарьте до готовности. По желанию перед подачей насадите чевапчичи на деревянные шпажки.