Чевапчичи

Ингредиенты:

• Говядина - 400 г
• Свинина - 200 г
• Лук репчатый - 0,5 головки
• Чеснок - 2 зубчика
• Паприка молотая
• Масло растительное
• Перец черный молотый
• Соль.

Способ приготовления:

Мясо нарежьте кубиками и вместе с луком и чесноком пропустите через мясорубку.

Подготовленный фарш поперчите, посолите и приправьте паприкой. Перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут. Руками сформируйте из фарша маленькие колбаски. Сковороду-гриль смажьте небольшим количеством масла. Положите колбаски и жарьте до готовности. По желанию перед подачей насадите чевапчичи на деревянные шпажки.