Гарнир из овощей

. Опубликовано в Низкокалорийное меню

Гарнир из овощей

Каллорийность:

  • Количество порций – 4 порции
  • Калорийность (100г) ~ 67 ккал.

Ингредиенты:

  • Картофель – 8 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2-3 зуб.
  • Свекла – 0,5 шт.
  • Зеленая фасоль – 300 гр.
  • Капуста – 0,5 шт.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Оливковое масло - 1ст.л.

Способ приготовления:

Нарезаем кружочками картофель, лук, морковь, свеклу и чеснок. Капусту нарезаем дольками или кубиками. Овощи смешиваем в емкости, солим и перчим, добавляем ложку оливкового масла и перемешиваем все овощи еще раз. Берем любую форму для запекания или делаем ее самостоятельно из фольги. Складываем овощи, сверху закрываем фотку фольгой, делаем в ней небольшие дырочки, что бы немного выходил пар. Запекаем в духовке на среднем до готовности, примерно 1 час.

Приятного аппетита!