Гарнир из овощей
Каллорийность:
- Количество порций – 4 порции
- Калорийность (100г) ~ 67 ккал.
Ингредиенты:
- Картофель – 8 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зуб.
- Свекла – 0,5 шт.
- Зеленая фасоль – 300 гр.
- Капуста – 0,5 шт.
- Соль, перец – по вкусу.
- Оливковое масло - 1ст.л.
Способ приготовления:
Нарезаем кружочками картофель, лук, морковь, свеклу и чеснок. Капусту нарезаем дольками или кубиками. Овощи смешиваем в емкости, солим и перчим, добавляем ложку оливкового масла и перемешиваем все овощи еще раз. Берем любую форму для запекания или делаем ее самостоятельно из фольги. Складываем овощи, сверху закрываем фотку фольгой, делаем в ней небольшие дырочки, что бы немного выходил пар. Запекаем в духовке на среднем до готовности, примерно 1 час.Приятного аппетита!