Винегрет
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Горошек зеленый — 350 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Овощи промываем и варим вместе с кожурой до готового, но не переваренного состояния.
2. Затем остужаем и снимаем ножом кожицу.
3. Далее нарезаем овощи по видам мелкими кубиками.
4. Нарезанный лук обдаем кипятком для удаления горечи, воду сливаем.
5. После этого соединяем в миске все подготовленные ингредиенты, перемешиваем.
6. Заправляем салат оливковым маслом или любой другой заправкой по желанию.