Рулетики из баклажанов

. Опубликовано в Закуски

Рулетики из баклажанов

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 1 помидор
  • 100 гр. мягкого сыра
  • зубчик чеснока
  • раст. масло для обжаривания

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать вдоль, посолить, оставить на 20 мин. Баклажаны промыть и обсушить на полотенце. Обжарить с двух сторон на раст. масле. В мягкий сыр добавить чеснок. Положить на пластик баклажана сыр с чесночком, дольку помидора и свернуть в рулетик. Обнаружила, что через пару часов рулеты становятся вкуснее.