Рулетики из баклажанов
Ингредиенты:
- 2 средних баклажана
- 1 помидор
- 100 гр. мягкого сыра
- зубчик чеснока
- раст. масло для обжаривания
Способ приготовления:
Баклажаны нарезать вдоль, посолить, оставить на 20 мин. Баклажаны промыть и обсушить на полотенце. Обжарить с двух сторон на раст. масле. В мягкий сыр добавить чеснок. Положить на пластик баклажана сыр с чесночком, дольку помидора и свернуть в рулетик. Обнаружила, что через пару часов рулеты становятся вкуснее.