Закуска «Снеговики»

. Опубликовано в Закуски

Закуска Снеговики

Ингредиенты:

  • 100 г крабовых палочек
  • 3 вареных яйца
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 0.5 стакан вареного риса
  • кокосовая стружка
  • лук
  • морковь
  • майонез
  • соль

Способ приготовления:

Лук замариновать, нарезав его кольцами и залив 5 ст.л. воды, 5 ст.л. уксуса 6% и 2 ст.л. сахара, оставить на 20 мин.

Перекрутить в мясорубке кукурузу с крабовыми палочками, яйцами, рисом и луком, добавить майонез, перемешать.

Сформовать из полученной массы шарики трех размеров, обвалять в кокосовой стружке (либо тертом сыре или белках).

На блюдо выложить шарики большего размера, на них меньшего и затем самые маленькие, сделать колпаки и носики снеговиков из отварной моркови, глаза из гвоздики, руки из стеблей зелени, перед подачей на новогодний стол убрать в холод.

Приятного аппетита